Родилась в 1985г. в Ереване. В 2002г. окончила среднюю школу #114 им. Х.Даштенца. В 2002-2007гг. училась в Ереванском государственном лингвистическом университете им. В. Брюсова и получила квалификацию специалиста по английскому языка и журналиста-международника. В 2007-09гг. продолжила учебу в магистратуре факультета журналистики Ереванского государственного университета. Получила также международный диплом магистрской программы «Армянская школа журналистики» при ЕГУ. В 1996-2001гг. была ведущей цикла детских и юношеских программ в проекте «3-я волна» Общественной телекомпании («Одаренные дети», «3-ий вагон» и т.д.).
С 2003г.и по сей день Гоар Гаспарян работает в Общественной телекомпании Армении в качестве ведущей и автора программ, комментатора международных проектов («В этот вечер/В это утро/ В эту ночь», «Первая программа», «Рубикон», «Топ 10» и т.д.). С 2006г. и по сей день она является комментатором конкурсов песни «Евровидение» и «Детское Евровидение», с 2010г. – руководитель армянской делегации «Евровидения».
В работе Гоар Гаспарян как телеведущей особое место занимают специальные культурные и спортивные проекты, концерты и эксклюзивные интервью («Детское Евровидение-2010» в Ереване, «Плачидо Доминго», «Дживан-80», «Фанни Ардан», «Артур Абраам», «Чемпионы мира по шахматам», «Национальный отбор Евровидения», «Золотой абрикос» и т.д.), а также организация отдельных мероприятий (www.unistaff.am).
C октября 2012 г ведет телепередачу «Найденная мечта».